人民網(wǎng)曼谷1月28日電 （記者孫廣勇）“鹵”“煮”“煎”“炒”齊上陣，鮮香麻辣的藤椒魚和肚大皮薄的三鮮餃已呈上餐桌……泰國(guó)孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國(guó)廚房?jī)?nèi)，春節(jié)期間在泰國(guó)堅(jiān)守的中國(guó)外派教師和中文志愿者，還有泰國(guó)高校的師生們爭(zhēng)先恐后獻(xiàn)上自己的拿手家鄉(xiāng)菜。舞臺(tái)上，中泰才藝表演、年俗知識(shí)問(wèn)答、現(xiàn)場(chǎng)作聯(lián)送福等別開(kāi)生面的活動(dòng)應(yīng)接不暇，場(chǎng)面熱火朝天。

除夕夜，一場(chǎng)“色香味俱全”的春節(jié)聯(lián)歡會(huì)在泰國(guó)孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國(guó)廚房舉辦。9個(gè)專業(yè)廚房工作間同時(shí)開(kāi)火，來(lái)自孔敬大學(xué)孔子學(xué)院、瑪哈沙拉坎大學(xué)孔子學(xué)院，以及泰國(guó)東北部高校的中泰師生近百人齊聚一堂，數(shù)百平方米的餐廳洋溢著祥和歡樂(lè)的氛圍。

孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方院長(zhǎng)耿軍已經(jīng)在泰國(guó)度過(guò)了三個(gè)春節(jié)，今年他和孔敬大學(xué)教師翁威瓦一起制作了白菜豬肉餡餃子和銀耳桂花湯。耿軍對(duì)來(lái)參加春節(jié)聯(lián)歡的泰國(guó)師生解釋說(shuō)：“白菜諧音‘百財(cái)’，祝大家新年發(fā)財(cái)！”

中泰飲食交流由來(lái)已久，體現(xiàn)在方方面面。早在漢代“漢之譯使”就途徑湄南河流域，“海上絲綢之路”可以追溯至此。自2017年孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中國(guó)廚房落成后，中國(guó)美食文化活動(dòng)受到當(dāng)?shù)卣懊癖姷膹V泛關(guān)注，孔子學(xué)院美味的中餐成為街頭巷尾家喻戶曉、津津樂(lè)道的文化名片，“來(lái)孔子學(xué)院吃年夜飯”也已經(jīng)成為華僑華人、在泰留學(xué)生和泰國(guó)民眾不約而同的選擇。

翁威瓦是泰國(guó)華人，是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院的老學(xué)員、老朋友，不僅愛(ài)中文，還是孔子學(xué)院各種文化活動(dòng)的常客。除夕的年夜飯讓他回憶起兒時(shí)的中國(guó)味道?！懊看魏椭袊?guó)老師們?cè)谝黄穑粌H能大飽口福，還能學(xué)到更深入的中國(guó)文化?！蔽掏哒f(shuō)。

瓦拉帕是孔子學(xué)院的泰方員工，每年過(guò)年，她和中國(guó)老師們一起采購(gòu)年貨、掛燈籠、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備年夜飯。對(duì)她來(lái)說(shuō)，年夜飯不僅是美食，更是團(tuán)圓喜樂(lè)的文化傳統(tǒng)?！昂椭袊?guó)同事們一起做豐盛的中泰美食，像家人一樣，我感到特別幸福。中泰一家親，已經(jīng)深深扎根很多中泰民眾的心中。”她說(shuō)。

甘提塔是孔敬大學(xué)孔子學(xué)院“中泰高鐵漢語(yǔ)培訓(xùn)”項(xiàng)目學(xué)員，春節(jié)特意和同學(xué)們到孔子學(xué)院向教過(guò)自己中文的李麗玲、郭達(dá)老師拜年，許久未見(jiàn)的中泰兩國(guó)師生高興地抱在一起，不時(shí)拿起手機(jī)拍照合影?！捌惹邢Ｍ刑└哞F建成通車，到那時(shí)泰國(guó)的稻米、木薯、甘蔗能遠(yuǎn)銷中國(guó)各地，中國(guó)的麻辣火鍋和泰國(guó)的冬陰功湯也只是一個(gè)朝發(fā)夕至的距離?！备侍崴f(shuō)。

“中華文化讓兩國(guó)民眾有了心靈的共鳴，‘一帶一路’建設(shè)更將兩國(guó)緊緊地連在一起。作為在海外傳播中華文化的漢語(yǔ)教師，能貢獻(xiàn)自己的一份力量，我感到很自豪?！币呀?jīng)在孔敬大學(xué)孔子學(xué)院工作5年的李麗玲說(shuō)。

歡樂(lè)的時(shí)光中，癸卯兔年新春悄悄來(lái)臨，團(tuán)圓賀歲、迎新納福的中泰師生沉浸在濃濃的中國(guó)年味之中，兩國(guó)民眾的心也越走越近。