人民網斯德哥爾摩2月1日電 （記者殷淼）2月1日，中國駐瑞典使館舉辦“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”中華飲食文化推介活動。中國駐瑞典大使崔愛民夫婦以及瑞各界嘉賓30余人出席。

中國駐瑞典大使崔愛民致辭。中國駐瑞典大使館供圖

崔愛民在致辭中表示，春節(jié)是中華民族最隆重、最熱鬧的傳統節(jié)日，年夜飯是中國人每年最重要、最豐盛的一頓晚餐，是闔家團圓、共慶新春的美好時刻，飽含著人們對萬物復蘇、萬象更新的期盼。希望各界來賓從年夜飯中享受新春喜悅，領略中華文化，在新的一年為推動中瑞關系發(fā)展和友好合作作出更大貢獻。

“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”活動現場。中國駐瑞典大使館供圖

來自山西省大同市的名廚們烹制出玫瑰汾炆火牛肉、玉珠糖醋魚、高原莜面窩窩配羊肉澆頭、杏花村燒麥、刀削面等一系列山西特色美食，還現場表演了刀削飛面、一根面、手搓莜面等精彩的面點制作技藝，引起瑞典友人的強烈興趣。席間，國家知名演奏員杜湘君、嚴江雷分別演奏了徽胡獨奏《徽調》、嗩吶獨奏《打棗》，讓嘉賓在品味美食的同時，充分感受中華文化的獨特魅力。來賓紛紛表示，“行走的年夜飯”活動別開生面、別具特色，令人大飽口福、大開眼界。

現場氣氛友好熱烈。主賓雙方暢敘新春佳節(jié)和中華美食，探討中瑞友好合作，共同祝福兩國關系的美好明天。

“行走的年夜飯”是中國文化和旅游部“歡樂春節(jié)”活動的子品牌，是推廣和弘揚中國飲食文化的重要平臺。今年，“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”首次走進瑞典，展示了中華美食底蘊深厚的經典傳承，為當地民眾帶來中國傳統新春佳節(jié)的美好祝福，增進了瑞典各界人士對中國美食和春節(jié)文化的了解和喜愛。